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Pervers - nur unsere Lebensmittelindustrie?
(W. Koppe, 12.01.01./ Leserbrief in der Erdinger SZ)

- nicht nur bezüglich der BSE-Problematik

Oder sind wir es vielleicht sogar selber, weil wir gar nicht wissen wollen, auf welche Weise unsere Nahrung entsteht. Der Mensch als Krone der Schöpfung? Schöne Worte, doch welche Ethik vertritt er eigentlich gegenüber seiner Umwelt - und gegeüber seinen ihm anvertrauten Lebewesen?
Wir essen Fleisch, und wollen nichts über dieses Stück Leben und Sterben wissen während wir es uns mundgerecht mit Messer und Gabel zerteilen, weil uns dieses Wissen den Appetit verderben könnte.
Oder man glaubt Vegetarier zu sein, und nimmt den größten tierischen Abfall zu sich - unbewußt in Form von eigentlich gesundheitsfördernder Pillen - sogar noch von Ärzten verschrieben; wir nehmen es als Obstkuchenzulage zum sonntäglichen Kaffe bei Freunden ein, oder die als besonders sportiv Gesundheitsbewußten durch Joghurt, und unsre lieben Kleinen als bunte Gummibärchen - wetten daß ...?
Die Rede ist von Gelatine, und dieses besteht nun halt aus jenen höchst bescheidenen tierischen Abfallstoffen.
Irgendwo müssen all die Leichenberge ja nun mal hin, also zusammen mit einer Reihe anderer geheimer Substanzen aus den Laboratorien, z. B. Aroma- und Geschmacksstoffen, Konservierungs- oder Farbmittelchen gut verrühren und in Plaste eingetütet, verbechert oder sonstig verschweist, so daß mensch ähnlich den Rindviechern nicht mehr erkennt, nicht mehr schmecken oder riechen kann, was man da eigentlich frist.
Nur noch ein schöner Werbespruch überlegt und ein bunter Aufkleber drauf - oder interessiert sich dann noch irgend jemand für die Inhaltsstoffe?

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